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餐廚垃圾混投現(xiàn)象多 廚余垃圾“回收難”如何破?

2021.04.21參考消息

蘇州鴻本機械設(shè)備制造有限公司專業(yè)從事廚余垃圾處理設(shè)備、餐廚垃圾處理設(shè)備、有機垃圾處理設(shè)備、食物垃圾處理設(shè)備、生活垃圾處理設(shè)備的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體的廠家,歡迎來電咨詢: 15962620834

一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。廚余垃圾的處理,是垃圾分類中的重要一環(huán)。如何從根本上最高效地處理廚余垃圾,是我們未來必須面對的問題。制止餐飲浪費,如何將廚余垃圾變廢為寶?又有哪些值得借鑒的做法。

餐廚垃圾處理20噸.png

廚余垃圾總量大 “亂投放”是最大阻礙

垃圾分類是城市發(fā)展的“關(guān)鍵小事”,也是影響經(jīng)濟社會發(fā)展的大事。去年以來,昆山市積極推進生活垃圾分類工作,完善制度,細化措施,實施垃圾減量化、無害化、資源化處理。

“現(xiàn)在市日產(chǎn)生活垃圾300余噸,收運回來的餐廚垃圾在11噸左右?!?/span>昆山市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局垃圾分類辦公室負責人坦言,由于社會垃圾分類意識的不足,以及對餐廚垃圾合法處置工作的不理解,很多餐飲企業(yè)并不愿意按照正規(guī)渠道處置餐廚垃圾,仍存在餐廚垃圾沒能得到專門的分類處理,而是跟著生活垃圾一起被直接焚燒掉或是非法用于養(yǎng)殖等現(xiàn)象,沒能最大化地實現(xiàn)資源再利用。

垃圾資源化利用 變廢為寶 “破冰”前行

每一天,當清晨的曙光照射大地,兩輛綠色涂裝的密閉式廚余垃圾轉(zhuǎn)運車,沿著制定好的行駛路線前往簽約單位收運廚余垃圾。這些餐廚垃圾收集回來后,在位于昆山周市進行無害化處理,將垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>焚燒發(fā)電的原料,實現(xiàn)資源的再生利用。

同樣的“變廢為寶”在某些學(xué)校食堂也得到了很好地利用。廚房產(chǎn)生的大量廚余垃圾中有機物含量豐富、水分高、易腐爛,該村通過研究探索建設(shè)了占地面積小、經(jīng)濟實用的廚余垃圾堆肥處置方式,廚余垃圾收集后,混合松針等輔料投放到堆肥箱,添加菌種發(fā)酵成有機肥,由園林綠化利用。作為廚余垃圾堆肥間,采用農(nóng)村傳統(tǒng)堆肥模式,探索將廚余垃圾混合瓜蔓、葡萄葉等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物進行發(fā)酵,產(chǎn)生有機肥,用于葡萄種植,節(jié)約了分類運輸和集中處置的成本,實現(xiàn)了生活垃圾減量化、處理資源化。

多地出臺處理管理辦法 管控產(chǎn)生源頭

上午7—9點、下午4—7點是小區(qū)垃圾集中投放時間,廚余垃圾總量大,加上運送不及時,部分小區(qū)沒有垃圾分類指導(dǎo)員的監(jiān)督,往往會造成居民扔垃圾時廚余垃圾桶滿了往其他垃圾桶投放的情況,造成垃圾依然是混投的狀態(tài)。

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針對這種情況,多地出臺了法規(guī)條例,比如,《上海市生活垃圾管理條例》規(guī)定,如果有人混投垃圾而拒不改正,那將會被處以50—200元不等的罰款。北京新版條例則規(guī)定,如果發(fā)生同樣的情況,違規(guī)者會直接被“頂格”罰款200元?!渡钲谑猩罾诸惞ぷ骷钷k法》則提出,對分類成效顯著的單位、住宅區(qū)、家庭和個人分別給予激勵,采取通報表揚為主,資金補助為輔的方式,補助資金由深圳市各區(qū)財政和市財政共同保障。

為切實加強餐廚垃圾管理,促進餐廚垃圾資源利用和無害化處理,昆山市也相繼出臺了很多法規(guī)文件,多次開展餐廚垃圾分類清運專項行動,但一些地方在落實上還有不小的空間。好事要想辦好辦實,一方面要想辦法消除居民疑慮,鼓勵居民真正地行動起來;另一方面,還要壓實各方責任,協(xié)同高效,才能把垃圾分類做到家。

 


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